Lascia un Commento

Close comment box
18.01.2012

Un assaggio di Gerusalemme

mahane_yehuda

Una città all’incrocio di tre grandi religioni. È Gerusalemme, sacra ai cristiani così come agli …

Una città all’incrocio di tre grandi religioni. È Gerusalemme, sacra ai cristiani così come agli ebrei e ai musulmani.
Un luogo di culto, ma anche una città bellissima e piena di vita.

 

E uno dei luoghi più vivaci di Gerusalemme, punto di partenza ideale per immergersi nei suoi sapori, è il mercato di Mahane Yehuda, nella città vecchia, fra la Porta di Giaffa e la Montagna del Tempio.

 

I locali lo chiamano semplicemente “shuk” ed è così caotico e affollato che, per facilitare l’orientamento, le sue strade hanno dei veri e propri nomi – nomi di frutti, visto che qui si vendono soprattutto cibarie e profumatissime spezie.

Per molti, Mahane Yehudi è una delle destinazioni culinarie più interessanti d’Israele, una vera e propria mecca dello street food. Alle 250 bancarelle si aggiungono infatti alcuni buoni ristoranti dove assaggiare le specialità delle principali comunità ebraiche nel mondo, e molte ottime occasioni per gli amanti del cibo di strada.

 

L’importante è non farsi spaventare dalla confusione, ne vale decisamente la pena – soprattutto se si riesce a scovare il piccolo Georgian Market, una sorta di piazzetta che ospita una panetteria e altre minuscole bancarelle di delizie.
La sera, tutta la zona del shuk si anima ulteriormente grazie ai bar e ai caffè dentro e intorno al mercato.

Collegamenti

  • 16.05.2012

    mission_impossibleMissione impossibile

    Un giovane cuoco semisconosciuto, un locale che somiglia vagamente a un’ex officina, un menù d’impronta …

  • 07.05.2012

    copenhagenCopenhagen per gourmet

    Sembra che ovunque nel mondo i quartieri un tempo dedicati alla cruenta pratica della macellazione …

  • 19.04.2012

    tortona_street_foodMI gusto Tortona

    Vi siete già accorti che la fascinazione per il cibo di strada ha coinvolto anche …

  • 17.04.2012

    unpostoamilanoUn posto a Milano

    Mentre il Salone del Mobile quasi raddoppia il numero delle persone in città, c’è un …

  • 28.03.2012

    height_cuisineAlta cucina

    Pasta scotta, insalata plasticosa, condimenti industriali e sapori indistinguibili. Se la vostra idea di cibo …

  • 21.03.2012

    vegetarianPiccole soddisfazioni

    Un hamburger senza carne. Può sembrare una strana richiesta, eppure è l’unica scelta possibile per …

  • 29.02.2012

    operaL’opera sul grande schermo

    Mai sentito parlare di “HD Live from the MET”? Dal 2006 il Metropolitan di New …

  • 22.02.2012

    istanbulColazione a Istanbul

    Formaggio fresco e cetrioli, crema di latte di bufala o un tradizionale buffet continentale? Per …

  • 20.02.2012

    casadocontoCasa di favola

    Porto, quartiere di Cedofeita. In quest’area centrale della città portoghese, disseminata di resti storici come …

  • 14.02.2012

    ereticiVignaioli eretici

    Che cosa guida le scelte di chi produce il vino? Da una parte c’è l’approccio …

  • 06.02.2012

    union_jacksModernariato gastronomico

    Jamie Oliver, lo chef più famoso (e ricco) d’Inghilterra sembra non trovare pace: ne inventa …

  • 31.01.2012

    bondUno splendido cinquantenne

    Cinquant’anni fa, nel 1962, usciva il primo film di James Bond, Licenza di uccidere.   …

  • 27.01.2012

    gojeeChe si mangia stasera?

    Se è vero che il talento in cucina si misura a partire dalla creatività, è …

  • 23.01.2012

    yearsLa musica degli anni

    Che suono ha il tempo che scorre? È quello che si è chiesto Bartholomäus Traubeck, …

  • 16.01.2012

    cheap_chicCheap & chic

    Volendo vedere a tutti i costi qualcosa di buono anche in questo tempo di crisi, …

  • 05.01.2012

    milano_food_wineIl paradiso dei golosi

    Se ne parla già da mesi, ma adesso finalmente si conoscono le date e la …

  • 03.01.2012

    dinner_viewCena con vista

    Milano, Piazza del Duomo. Oltre al grande albero di Natale e alle luminarie montate in …

  • 29.12.2011

    casa_clementinaA casa di Clementina

    Gli stuzzichini si assaggiano in cucina, in salotto si sorseggiano drink, la cabina armadio è …

  • 28.12.2011

    filosofia_vinoFilosofia del vino

    E se la fermentazione del vino fosse un processo perfettamente autonomo che non richiede il …

  • 27.12.2011

    publicAnti-design hotel

    Meno esclusivo e più inclusivo. Si potrebbe definire così il boutique hotel del terzo millennio, …