Food & Leisure

Preparato lasciando macerare le erbe mediche nel sakè, l’o-toso è tradizionalmente bevuto per lavare le malattie e i fastidi dell’anno precedente e come auspicio di longevità.

Il granchio è una delle prelibatezze del tempo invernale. In particolare nella regione di San’in, il granchio invernale maschio è chiamato matsuba-gani ed è piuttosto caro, ma la sua carne succulenta lo rende degno del suo prezzo.

Le origini della tradizione dei tagliolini di grano saraceno il 31 dicembre.

Un viaggio, anche se solo virtuale, nell’Artic Bath Hotel.

Intervista a Melinda Joe, rappresentante della nuova generazione di food writers.

Parte da Bisceglie, in provincia di Bari, il nostro Giro d’Italia per svelare l’arte di miscelare sapori e profumi alla ricerca del drink perfetto.

Ideato dal più celebre scalatore della storia, il Messner Mountain Museum si sviluppa in sei sedi distribuite sulle Dolomiti.

Celebre da millenni per le acque sulfuree, Bath è una cittadina patrimonio dell’UNESCO a cui vale la pena dedicare un weekend lungo di storia, moda e relax.

Alleviate stress e fatica con un bagno in alcuni dei più famosi centri termali giapponesi.

Nuovi modi di godere la città al massimo

Sebbene le foglie d’acero siano solitamente associate all’autunno e al colore rosso, esse sono altrettanto spettacolari nel loro verdeggiare di inizio estate.

Cocktail bar, speakeasy e dance floor che se non li conosci non li troverai mai. Eppure, è qui che Parigi offre il modo migliore di finire la giornata.